Es un Espumante elaborado con Pinot Noir, Chardonay y chenin blanc. Color cereza intenso, perlage fino y persistente. Aromas seductores a frutos rojos (frambuesa, cereza y fresa silvestre) . Buen equilibrio entre frescura y suavidad, limpio y vivo.
Temperatura: 6°C.
Maridaje: Todos los pescados, y especialmente los sushis . Mariscos , aves y carnes blancas.