Clasificación: Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG
Variedades: 100% Glera
Grado de Alcohol: 11% en vol
Una de las tradiciones mas preciosas del Veneto, Prosecco es una uva autóctona maravillosamente fragante y sabrosa también conocido como Glera.
Vinificación: Las uvas se cosechan a mano; fermentación en acero inoxidable por un máximo de 1 mes a 18-22 C.
NOTAS DE CATA
Amarillo pajizo brillante con fino y persistente perlage, aromas afrutados de melocotón, manzana, pera y cÍtricos; el el paladar equilibra con gracia la acidez y la sutil insinuación de dulzura; una textura rica y sedosa.
MARIDAJE
Genial como un aperitivo o un vino completo; se empareja bien con vegetales livianos, queso fresco, carne blanca, galletas de lujo y frutas frescas y secas.
Temperatura de Servicio: 8 - 10 C